PEPE NERO PROPRIETA’ E UTILIZZO IN CUCINA

Pepe nero: descrizioneDa una particolare lavorazione dei frutti del Piper nigrum, una pianta della famiglia delle Piperaceae originaria dell’India, si ottiene la spezia che conosciamo come pepe nero.Dagli stessi frutti, attraverso procedimenti di lavorazione diversi, si ottengono anche altre specie di pepe: il pepe bianco e il pepe verde.Quello che chiamiamo invece pepe rosa è il frutto di un’altra pianta … Continua a leggere

LE MANDORLE E I SUOI BENEFICI

Le Mandorle hanno innumerevoli proprietà benefiche per la salute ed il benessere del corpo.Non tutti sanno che le mandorle mantengono capelli sani, pelle elastica, basso livello di colesterolo. La mandorla, regina della frutta secca, viene utilizzata in varie forme: come olio di mandorle o pasta di mandorle e di seguito vi offriamo una panoramica dei suoi preziosi benefici:– Le Mandorle … Continua a leggere

I 5 BENEFICI DELLA PASTA

La prossima volta che si ha voglia di un piatto di spaghetti meglio non dire di no. La pasta infatti è antistress e aiuta a prevenire anche mal di cuore e tumori. Scopriamo tutti i benefici di questo alimento che è da sempre tipico della nostra cucina.1- La puoi mangiare anche se vuoi dimagrire.100 grammi di pasta di semola di … Continua a leggere

VERZA: PROPRIETA’ E BENEFICI

La verza, nome scientifico Brassica Oleracea, è conosciuta anche come cavolo verza ed è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Crucifere; la verza è presente in tutte le parti d’Italia ma è particolarmente diffusa nelle zone centro settentrionali della nostra penisola.La verza era già conosciuta nell’antichità quando, grazie alle sue proprietà, veniva considerata una pianta medicinale a tutti gli … Continua a leggere

ASPARAGI PROPRIETA’ E BENEFICI

Proprietà curative e beneficiDato il loro alto contenuto di potassio, gli asparagi rappresentano un alimento molto utile al cuore e ai muscoli in generale; degno di considerazione il loro effetto diuretico a causa del rapporto potassio/azoto molto elevato e dell’asparagina, che oltretutto è responsabile del forte odore penetrante. Gli asparagi sono inoltre ipocalorici e apportano una quantità equilibrata di vitamine … Continua a leggere

COME SBIANCARE I DENTI CON LA FRUTTA

Sbiancare i denti con la fruttaAvere denti bianchi ed un sorriso luminoso é il sogno di ognuno di noi, ma spesso é un obiettivo non sempre facile da raggiungere. Vediamo come sbiancare i denti in modo naturale.Alcuni alimenti (come caffé, té, cola e liquirizia), il fumo di sigaretta, la formazione del tartaro, l’assunzione di tetracicline e l’età sono fra le … Continua a leggere