CILIEGIE: VINCI IN SALUTE

Una ragione in più per non privarsi dei più gustosi frutti di questa stagione: avrebbero anche capacità anti-infiammatorie. In particolare, allevierebbero i sintomi della gotta.Cento grammi di frutti senza nocciolo, che equivalgono a circa 130 grammi di frutti interi, apportano solo 38 calorie. In pratica la stessa quantità di 100 g di ananas fresco, e poco più della metà rispetto … Continua a leggere

GANODERMA LUCIDUM O REISHI I BENEFICI PER LA NOSTRA SALUTE

Non sorprende, come Il Ganoderma Lucidum o Reishi è stato usato in Cina per più di 4000 anni!Questo fungo ha una lunga storia dell’uso come nutraceutico, ad oggi la ricerca moderna sta confermando il suo potere sulla guarigione verso il corpo umano.Ci sono sei diversi tipi di Ganoderma Lucidum o Reishi: il rosso, il viola, il verde, il bianco, il … Continua a leggere

I BENEFICI DEI FRUTTI DI BOSCO

Se sei appassionata di frutti di bosco, sarai anche contenta di sapere che queste preziose bacche hanno una voce molto importante nel capitolo della fitoterapia oltre che dell’ alimentazione. Infatti, con le loro foglie e con le loro gemme, si possono preparare rimedi molto efficaci per diversi disturbi. Prevengono e combattono la cellulite, migliorano la vista, tengono sotto controllo gli … Continua a leggere

RUCOLA: PROPRIETA’ E BENEFICI

Sul piano nutrizionale, la rucola contiene una buona quantità di vitamina C, di sali minerali (calcio, magnesio, potassio e ferro) e di fibre alimentari. Ha poche calorie, circa 30 per ogni etto.Alla rucola vengono attribuite proprietà depurative, diuretiche, digestive, tonificanti. Il suo sapore amarognolo è ottimale per stimolare l’appetito, difatti la rucola è particolarmente indicata per gli antipasti.Poche foglie crude … Continua a leggere

LE FRAGOLE E I BENEFICI PER LA SALUTE

E ‘vero che la fragola è il frutto più popolare nella storia dell’umanità. Mantiene un rapporto molto particolare nella vita del popolo, in quanto realizzato per avere un posto molto discreto nella loro nutrizione.La fragola è utilizzato come un frutto decorativo sulla torta di ogni bambino, con il colore brillante presentazione rosso, mentre allo stesso è caratterizzato come il frutto … Continua a leggere

LE NOCI: PROPRIETA’ E BENEFICI

Le noci sono una miniera di energia cui si può attingere tutto l’anno. Rotto il guscio, sono saporite e nutrienti e regalano un gusto delizioso.Il meglio lo danno nel cuore. La parte commestibile, la più tenera, si trova in profondità ed è un seme, il gheriglio, protetto da un guscio legnoso e bombato, custodito a sua volta da una membrana … Continua a leggere

ZUCCHINE PER DEPURARSI

Membri della famiglia delle Cucurbitaceae (la stessa famiglia cui appartengono anche il melone ed i cetrioli), le zucchine sono particolarmente apprezzate per la loro alta digeribilità e per le loro proprietà diuretiche, depurative e blandamente lassative.Dato il loro sapore relativamente neutro, le zucchine si prestano ad una varietà di preparazioni alimentari, potendo accompagnare primi piatti, carne, pesce, formaggio e uova. … Continua a leggere

PEPE NERO PROPRIETA’ E UTILIZZO IN CUCINA

Pepe nero: descrizioneDa una particolare lavorazione dei frutti del Piper nigrum, una pianta della famiglia delle Piperaceae originaria dell’India, si ottiene la spezia che conosciamo come pepe nero.Dagli stessi frutti, attraverso procedimenti di lavorazione diversi, si ottengono anche altre specie di pepe: il pepe bianco e il pepe verde.Quello che chiamiamo invece pepe rosa è il frutto di un’altra pianta … Continua a leggere

LE MANDORLE E I SUOI BENEFICI

Le Mandorle hanno innumerevoli proprietà benefiche per la salute ed il benessere del corpo.Non tutti sanno che le mandorle mantengono capelli sani, pelle elastica, basso livello di colesterolo. La mandorla, regina della frutta secca, viene utilizzata in varie forme: come olio di mandorle o pasta di mandorle e di seguito vi offriamo una panoramica dei suoi preziosi benefici:– Le Mandorle … Continua a leggere

I 5 BENEFICI DELLA PASTA

La prossima volta che si ha voglia di un piatto di spaghetti meglio non dire di no. La pasta infatti è antistress e aiuta a prevenire anche mal di cuore e tumori. Scopriamo tutti i benefici di questo alimento che è da sempre tipico della nostra cucina.1- La puoi mangiare anche se vuoi dimagrire.100 grammi di pasta di semola di … Continua a leggere